16道餐厅中最常被点的家常菜图解做法
名 称：16道餐厅中最常被点的家常菜图解做法
格 式：doc
大 小：3.45MB
简 介：
家味宫保鸡的做法
香浓软糯红烧肉的做法
鱼香肉丝的做法
回锅肉的做法
榄菜肉碎四季豆的做法
鱼香茄子煲的做法
口水鸡的做法
烧二冬的做法 等等。。。。。。
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2011年3月25日星期五
教您一招：二十种中国名茶鉴赏方法
名 称：二十种中国名茶鉴赏方法
格 式：doc
大 小：3.24MB
简 介：杭州--西湖龙井,
江苏苏州--碧螺春,
江西上饶县--上饶白眉
江西井冈山--井冈翠绿。
安徽黄山--黄山毛峰
安徽屯溪--屯绿
安徽六安--六安瓜片
湖北恩施--恩施玉露
湖南洞庭湖--君山银针
福建安溪--铁观音
河南信阳—信阳毛尖
四川雅安蒙山— 蒙顶甘露 等等。。。。
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江西上饶县--上饶白眉
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安徽屯溪--屯绿
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湖北恩施--恩施玉露
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98种日本料理--清淡自然精致营养
名 称：98种日本料理的制作
格 式：pdf
大 小：4.16MB
简 介：基本菜肴，小菜立大功，饭与面等更多款式图片和做法。。
大家不妨自己动手做一做，原来就这么简单，
。还有更多种类请大家在电子书中仔细查看，多多学习，您一定会做出更美味的料理
，有志者事竟成。
美食图片以及详细做法和配料请在下面地址下载：
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100款经典私房菜，喜欢的朋友不防动动手
名 称：100款经典私房菜制作
格 式：doc
大 小：4MB
简 介：炒红苋菜，炒芽白，炝西兰花，熘洋白菜等更多款式图片和做法。。
大家不妨自己动手做一做，原来就这么简单，
。还有更多种类请大家在电子书中仔细查看，多多学习，您一定会做出更美味的私房
菜，有志者事竟成。
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家常川菜，喜欢的朋友不防动动手
名 称：韩国特式料理系列大全
格 式：pdf
大 小：14MB
简 介：干炸里脊，东坡肉，肉末烧海参，等更多款式图片和做法在pdf
大家不妨自己动手做一做，原来就这么简单，
。还有更多种类请大家在电子书中仔细查看，多多学习，您一定会做出更和图片一样
的川菜，有志者事竟成。
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韩国特式料理，喜欢的朋友不防亲手试试
名 称：韩国特式料理系列大全
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简 介：四季蛋糕等等。款式图片和做法在pdf
大家不妨自己动手做一做，原来就这么简单，
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的蛋糕，有志者事竟成。
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韩国特式料理系列大全
名 称：韩国特式料理系列大全
格 式：doc
大 小：4.6MB
简 介：田螺汤，烤辣酱猪肉，萝卜片鱼汤 ，牛头糕，假祭食，牡蛎年糕汤 ，炖鮟鱇
拌蛤蜊 ，南瓜膳，艾蒿汤，
韩式豆腐汤的做法，韩国辣白菜的做法，酱牛肉的做法，韩式炒年糕的做法，韩式五
花肉、炸酱面、新加辣炒米条的做法等等。。。。
大家不妨自己动手做一做，原来就这么简单，一定要调好料的比例哦。
。还有更多种类请大家在电子书中仔细查看，多多学习，您一定会做出更美味的汤食
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抗癌蔬菜排行榜 （括号中为对癌症抑制作用的百分比）
名 称：抗癌蔬菜排行榜
格 式：doc
大 小：1.18MB
简 介：1.熟红薯（98.7％）2.生红薯（94.4％）3.芦笋（93.7％）4.花椰菜（92.8％）5.卷心菜（91.4％）6.菜花（90.8％）7.西芹（83.7％）8.茄子皮（74%）9.甜椒（55.5％）10.胡萝卜（46.5％）11.金花菜（37.6％）12.荠菜（35.4％）13.苤蓝（34.7％）14.芥菜（32.4％）15.雪里红（29.8％）16.番茄（29.8％）17.大葱（16.3％）18.大蒜（15.5％）19.黄瓜（14.3％）20.大白菜（7.4％）
1、菜花减少患癌几率
菜花的营养十分丰富，它含有蛋白质、脂肪、糖份，以及维生素如VitB1 VitB2 VitC VitA，和钙铁磷铜锰等多种矿物质，长吃菜花可增加肝脏的解毒能力，并提高机体的免疫力，防止感冒和坏血病的发生。此外菜花中含有多种吲哚衍生物，能增强机体对苯并芘的抵抗能力，菜花还含有能分解亚硝胺的酶和“二硫酚硫酮”，能中和毒物并促进机体排泄，所以多食菜花可减少患癌症的机会，对身体很有益处。
2、治癌食物属芦笋
芦笋又名龙须菜，是一种高级营养蔬菜，在国外有“蔬菜之王”的美称。
据有关专家研究证明：芦笋具有防止癌细胞扩散的功能。它含有硒和植物纤维等，可用来防治多种癌症。对淋巴肉芽肿瘤、膀胱癌、皮肤癌、直肠癌及乳腺癌等均有特殊疗效。科学家认为：芦笋之所以可以治癌，是由于它含有组织蛋白等营养物质，可以使细胞生长正常化，而维生素C和纤维素可增强细胞间质，成为阻止癌细胞生长的第一道障碍，还可以促进肠蠕动，减少肠壁对食物中胆固醇的吸收，促进致癌物质排出体外。另外，芦笋中所含的天门动酰胺也是公认的抗癌物质。
3、海带含强抗癌物质
海带提取物对多种癌细胞有抑制作用。日本研究人员发现海带和裙带菜等褐藻类中含有一种能诱导癌细胞“自杀”的物质，他们把从海带等褐藻中提炼出一种纯度很高的V一岩藻多糖类物质注入人工培养的骨髓性白血病细胞和胃癌细胞后，细胞内的染色体就会以自身拥有的酶将自己分解。
等等。。。。。
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1、菜花减少患癌几率
菜花的营养十分丰富，它含有蛋白质、脂肪、糖份，以及维生素如VitB1 VitB2 VitC VitA，和钙铁磷铜锰等多种矿物质，长吃菜花可增加肝脏的解毒能力，并提高机体的免疫力，防止感冒和坏血病的发生。此外菜花中含有多种吲哚衍生物，能增强机体对苯并芘的抵抗能力，菜花还含有能分解亚硝胺的酶和“二硫酚硫酮”，能中和毒物并促进机体排泄，所以多食菜花可减少患癌症的机会，对身体很有益处。
2、治癌食物属芦笋
芦笋又名龙须菜，是一种高级营养蔬菜，在国外有“蔬菜之王”的美称。
据有关专家研究证明：芦笋具有防止癌细胞扩散的功能。它含有硒和植物纤维等，可用来防治多种癌症。对淋巴肉芽肿瘤、膀胱癌、皮肤癌、直肠癌及乳腺癌等均有特殊疗效。科学家认为：芦笋之所以可以治癌，是由于它含有组织蛋白等营养物质，可以使细胞生长正常化，而维生素C和纤维素可增强细胞间质，成为阻止癌细胞生长的第一道障碍，还可以促进肠蠕动，减少肠壁对食物中胆固醇的吸收，促进致癌物质排出体外。另外，芦笋中所含的天门动酰胺也是公认的抗癌物质。
3、海带含强抗癌物质
海带提取物对多种癌细胞有抑制作用。日本研究人员发现海带和裙带菜等褐藻类中含有一种能诱导癌细胞“自杀”的物质，他们把从海带等褐藻中提炼出一种纯度很高的V一岩藻多糖类物质注入人工培养的骨髓性白血病细胞和胃癌细胞后，细胞内的染色体就会以自身拥有的酶将自己分解。
等等。。。。。
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中华名特风味小吃给您的生活带来无穷的快乐
名 称：中华名特风味小吃做法
格 式：doc
大 小：1.18MB
简 介：贵州著名风味小吃做法，湖北特色风味小吃，北京传统风味小吃，黑龙江著名
的特色风味小吃，等等。。。。。
看完之后大家不妨自己动手做一做，自己也可以做厨师了。还有更多种类请大家在电
子书中仔细查看，多多学习，您一定会做出更美味的汤食
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27种米饭给您的生活带来无穷的快乐
名 称：27种米饭的做法
格 式：doc
大 小：1.37MB
简 介：辣白菜炒饭，水果饭，清香炒饭，台湾油饭，红薯杂粮饭，金包银炒饭，彩虹
饭，荷叶糯米鸡，黄金蛋炒饭，韩式石锅拌饭等等、、、、
今天我把27种米饭的制作方法教给大家。大家不妨自己动手做一做，给家人一个惊喜
。还有更多种类请大家在电子书中仔细查看，多多学习，您一定会做出更美味的汤食
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让99种粥的,留住美丽的青春
名 称：99种粥的做法大全
格 式：doc
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简 介：菠菜粥，蛋花麦片粥，鸡肉菜粥，黄花菜瘦肉粥，大米粥泥，二瓜粥，冰糖苦
瓜粥，生滚花蟹粥，陈皮花生粥， 黑米桂花粥，燕麦南瓜粥，猪蹄花生粥，胡萝卜
牛肉黄米粥，糯米山药粥，状元及第粥，皮蛋瘦肉米粥等等。。。。
今天我把99种粥的制作方法教给大家。大家不妨自己动手做一做，给家人一个惊喜。
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瓜粥，生滚花蟹粥，陈皮花生粥， 黑米桂花粥，燕麦南瓜粥，猪蹄花生粥，胡萝卜
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韩国泡菜的制作方法,不用花钱买也可以吃得到
名 称：韩国泡菜的制作方法
格 式：doc
大 小：5.16MB
简 介：需要准备的主料/配料/调料：
调味酱制作：
教你自制韩国小菜--凉拌黄瓜条凉拌黄瓜条，
滋味独特的韩式泡菜--馅黄瓜
详解正宗的“韩国”什锦泡菜
滋味独特的韩式泡菜--馅黄瓜
正宗韩国辣白菜的做法之二
超爽口又减肥的韩国冷面
教你自制韩国料理--红烧土豆鸡
韩国番茄牛尾汤
补血益肾的牛尾汤
韩国海带牛肉汤
韩国大酱汤
韩式猪骨辣锅
韩国辣炒年糕
令人垂涎的韩国烧烤
今天我把韩国泡菜的制作方法教给大家。大家不妨自己动手做一做，以后不去超市买
也可以吃到可口的辣白菜。还有更多种类请大家在电子书中仔细查看，多多学习，您
一定会做出更美味的汤食
详细做法请在下面地址下载：
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详解正宗的“韩国”什锦泡菜
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正宗韩国辣白菜的做法之二
超爽口又减肥的韩国冷面
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韩国番茄牛尾汤
补血益肾的牛尾汤
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韩国大酱汤
韩式猪骨辣锅
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值得珍藏的秘方：烹饪调味秘方800例
名 称：烹饪调味秘方800例
格 式：pdf
分 类：
1.本鲜类
本鲜味型：中式广东上汤，中式广东芥汤，中式牛肉清汤，西式素上汤，西式
鸡清汤等
2.花香类
中式桂花汁：花香叶香味型，花香植脂味型，玫瑰腊肉汁等
3.叶香类
薄荷红酒烧汁，香菜青葱味汁等。。。
4.植脂类
中式麻酱味汁，粤式芝麻豆鼓料，等等。。
5.乳脂类
西式奶油沙司，芝士麻盐，淮式椰蓉蟹粉，等等。。。
6.酒香类
中式干白辣根汁，花雕香辣烧汁，等等。。。。
7.糟香类
川鲁糟香姜汁，糟卤青葱汁，等等。。。
8.葱香类
葱香红油味汁。等等
9.蒜香类
川式蒜油芥末汁，等等。。
10.姜香类
姜汁米酒，。等等
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本鲜味型：中式广东上汤，中式广东芥汤，中式牛肉清汤，西式素上汤，西式
鸡清汤等
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中式桂花汁：花香叶香味型，花香植脂味型，玫瑰腊肉汁等
3.叶香类
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4.植脂类
中式麻酱味汁，粤式芝麻豆鼓料，等等。。
5.乳脂类
西式奶油沙司，芝士麻盐，淮式椰蓉蟹粉，等等。。。
6.酒香类
中式干白辣根汁，花雕香辣烧汁，等等。。。。
7.糟香类
川鲁糟香姜汁，糟卤青葱汁，等等。。。
8.葱香类
葱香红油味汁。等等
9.蒜香类
川式蒜油芥末汁，等等。。
10.姜香类
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教您一招：日本漂亮寿司做法
日本漂亮寿司做法
引导语：寿司虽然是日本食品，但原本来自中国。寿司亦作「鮨」，这个字首先出现
于公元前3至4世纪的中国辞典《尔雅．释器》，其中记载「肉谓之羹，鱼谓之鮨。」
意指肉酱叫羹（也叫醢，hǎi，ㄏㄞˇ），而搅碎的鱼肉叫鮨（yì ，ㄑ－ˊ）。 下面
大家一起来学习各种口味寿司的做法！
蟹肉寿司
材料：
米饭、熟白芝麻、罐装蟹肉、黄瓜、干香菇、紫菜、葱花、糖、酱油、酒
做法：
1、蟹肉除去软骨，用手撕碎
2、香菇用温水泡软，切成碎末加糖、酱油和酒煮熟
3、黄瓜切成薄片，紫菜切成4等分
4、寿司模型用醋水蘸湿，底部铺上叶片， 填入一半高度的寿司米饭，铺上紫菜
、香菇、黄瓜，再填上一层寿司饭
5、最上层铺上蟹肉，加盖压紧，用刀切成小块，撒上葱花
更多细节和操作图片解析请在以下链接下载：
日本漂亮寿司做法:
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引导语：寿司虽然是日本食品，但原本来自中国。寿司亦作「鮨」，这个字首先出现
于公元前3至4世纪的中国辞典《尔雅．释器》，其中记载「肉谓之羹，鱼谓之鮨。」
意指肉酱叫羹（也叫醢，hǎi，ㄏㄞˇ），而搅碎的鱼肉叫鮨（yì ，ㄑ－ˊ）。 下面
大家一起来学习各种口味寿司的做法！
蟹肉寿司
材料：
米饭、熟白芝麻、罐装蟹肉、黄瓜、干香菇、紫菜、葱花、糖、酱油、酒
做法：
1、蟹肉除去软骨，用手撕碎
2、香菇用温水泡软，切成碎末加糖、酱油和酒煮熟
3、黄瓜切成薄片，紫菜切成4等分
4、寿司模型用醋水蘸湿，底部铺上叶片， 填入一半高度的寿司米饭，铺上紫菜
、香菇、黄瓜，再填上一层寿司饭
5、最上层铺上蟹肉，加盖压紧，用刀切成小块，撒上葱花
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日本漂亮寿司做法:
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极品面条的制作，让你看的直流口水
2.极品面条的制作，让你看的直流口水
名 称：极品面条的制作
格 式：ppt
大 小：4.3MB
简 介：1.川香凉面的做法
2.香浓意大利面的做法
3.香麻面的做法
4.新疆美食-DIY羊肉黄面
5.牛腩肉汤的制作
6.抻面
7.红烧牛腩面
8.豆角焖面
9.黑椒牛柳炒乌冬面
10.肉酱面
11.江原道乡土料理——春川拌面
12.韩国料理DIY-简单版春川拌面
13.陕西臊子面做法详解
14.陕西小吃菠菜蒜蘸面
15.四川凉面的做法
16.担担面做法：
17.芽菜肉末做法
18.香菜版麻酱热干面
具体操作步骤和图片解析请大家在幻灯片中仔细查看，多多学习，您一定会做出更美
味的面食。
下载地址：http://www.filesonic.com/file/343887641
名 称：极品面条的制作
格 式：ppt
大 小：4.3MB
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2.香浓意大利面的做法
3.香麻面的做法
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5.牛腩肉汤的制作
6.抻面
7.红烧牛腩面
8.豆角焖面
9.黑椒牛柳炒乌冬面
10.肉酱面
11.江原道乡土料理——春川拌面
12.韩国料理DIY-简单版春川拌面
13.陕西臊子面做法详解
14.陕西小吃菠菜蒜蘸面
15.四川凉面的做法
16.担担面做法：
17.芽菜肉末做法
18.香菜版麻酱热干面
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