值得珍藏的秘方：烹饪调味秘方800例

名  称：烹饪调味秘方800例
格  式：pdf
分  类：
1.本鲜类
      本鲜味型：中式广东上汤，中式广东芥汤，中式牛肉清汤，西式素上汤，西式
鸡清汤等
2.花香类
中式桂花汁：花香叶香味型，花香植脂味型，玫瑰腊肉汁等
3.叶香类
薄荷红酒烧汁，香菜青葱味汁等。。。
4.植脂类
中式麻酱味汁，粤式芝麻豆鼓料，等等。。
5.乳脂类
西式奶油沙司，芝士麻盐，淮式椰蓉蟹粉，等等。。。
6.酒香类
中式干白辣根汁，花雕香辣烧汁，等等。。。。
7.糟香类
川鲁糟香姜汁，糟卤青葱汁，等等。。。
8.葱香类
葱香红油味汁。等等
9.蒜香类
川式蒜油芥末汁，等等。。

10.姜香类
姜汁米酒，。等等
还有更多种类请大家在电子书中仔细查看，多多学习，您一定会做出更美味的汤食

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 http://www.filesonic.com/file/328099101